加州的女孩驾着大马的梦
最近迷上烘焙的我……
Friday, May 31, 2013
我最爱的肉丝面包
肉丝配面包,是我长期以来最爱的,也是怎么都吃不腻的搭配。好久没有将成品拍下摆上网了,主要是工作长期都得写报告
;所以闲暇时只想随意烘焙,就不像以往那样讲究。有时间烘焙已经算是一种奢侈,不敢要求太多来加重自己的负担了。
面团制作采用直接法,食谱辗转参考自
Qi Qi
和《
孟老师的三色土司》
材料:
高筋面粉300g
细糖 30g
盐 1/4 小匙
酵母5g
水 180g
牛油 20g
360度F,15分钟
总是恨不得多塞些肉丝馅,好吃!
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